牛銀本店 【松阪・すきやき】
牛銀本店 HP
三重県松阪市魚町1618
電話 0598-21-0404
営業時間 11:00 - 20:00
定休日 月曜
松坂でも有名な老舗の松坂牛のお店。
すき焼き・あみ焼き・しゃぶしゃぶなどがあります。
2月末には、私の誕生日があります。
そしてすぐにホワイトデーがあるので、相方はいつもブツブツいいますが（笑
「誕生日祝いに何食べたい？」と聞かれて「お肉かなぁ」と答えると、
それでは・・・・ということで、松阪牛にしちゃいました。
京都のあのステーキハウス行ってみたかったのですが、
松阪牛の誘惑に負けてしまいました。^^;
三松のステーキにするか、牛銀のすき焼きにするか、最後まで迷いましたが、
一度行ってみたかった牛銀さんへ行くことにしました。
お店の場所が分からず、ちょっと迷いました。
しばらく地図とにらめっこして、ようやく発見。
お店の真ん前に駐車場があります。
そこからお店に行くと、すぐに出迎えていただきました。
お部屋は２階、４卓ほどならぶテーブルのお座敷です。
後から気付いたのですが、営業時間は午後８時までなんですね。
帰る頃には、営業終了の看板が出ていてびっくりでした。
早めに入った、と思ってたけれど、実は遅かったのかな？？
すき焼き（２人前）
お肉を焼き、味付けから仕上げまで、すべてお店の方がやってくださいます。
出来上がったらお皿に取り分けてくれるので、おいしい瞬間を逃さないんですね。
ただちょっと、そのペースが早かったかなぁ、と思ったりしたりして。^^;
やわらか～いお肉。
脂が甘くっておいしいです。
お肉→玉ねぎ・にんじん・えのきなどのお野菜→お肉→焼き豆腐＆ネギという順番。
二度目のお肉がしっかり味があって、こちらのほうが好きでした。
デザートはゆずシャーベット。
冷たくさっぱりした味が、口の中をすっきりさせてくれます。
久々に、おいしいお肉を堪能させていただきました♪
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