MBS「バンバンバン」京都の食材で鍋！
2010年1月8日放送および2010年2月5日放送の
バンバンバン
-とぼけた顔した男による？アイツにゃとってもかなわない？生中継。- より。
板東英二さんとMBSの山中真アナの名コンビが
1時間の生放送で滝や山・川など、一生に一度は見てみたい日本の風景や
現地調達の食材で定食を作ったり（こちらは録画のようですが）する、
私の好きな番組です。
これまでの２回の放送では、京都の食材を調達し、鍋料理を作りました。
これを見て、私も購入させていただいた食材も・・・！！
2010年1月8日の放送では 「京都の食材でおでん作り」。
食材は以下の通り。
・京野菜の振り売りのおばあちゃん（樋口さん）から京野菜を
聖護院大根、かぶら、水菜などを
こちら、金時にんじん。樋口さんの野菜です。
発見したので買ってきちゃいました♪甘くておいしい！！
・白豆腐・焼き豆腐 1丁200円 うすあげ 1枚60円
平野商店
京都市中京区姉小路通麩屋町北西角289
電話 075-221-1646
・こんにゃく ※三嶋亭やかに道楽にも卸しているらしいです
尾崎食品 HP
京都市上京区河原町今出川上ル青龍町244
電話 075-231-5066
2010年2月5日の放送では 「かも鍋食材探しin京都」。
食材は以下の通り。
・樋口さんの京野菜（鷹峯ネギ、聖護院大根、かぶら、水菜など）
三世代で作られている京野菜。
あま～いトロミが出る極上の鷹峯ネギを。
鷹峯ネギです。おいしかったです♪
・うすくち醤油と濃い口しょうゆ
松野醤油 HP ※お取り寄せ可能
京都市北区鷹峯土天井町21
・できたて手作りの湯葉
万湯葉 HP ※お取り寄せ可能
京都府京都市北区鷹峯上ノ町23
電話 075-491-2181
・お豆腐と油揚げ
とようけ屋 HP
京都市上京区七本松一条上ル滝ヶ鼻町429-5
電話 075-462-1315
以上の食材で、
下鴨茶寮さんにて調理をお願いしました。
下鴨茶寮
京都市左京区下鴨泉川町1番地
電話 075-701-5185
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