Persea Americana 【宇治・アボガドチーズケーキ専門店】

大丸京都店の「京の味めぐり技くらべ展」にて。
宇治にある、アボガドチーズケーキのお店です。
一度食べてみたかったんですよね♪

このくらいの、小さめサイズ。
ひとつひとつラッピングされています。

アボカドチーズケーキ　400円
アボカドとクリームチーズのチーズケーキで、
生クリームを使っていないそうです。

アボガドの風味の、柔らかいレアチーズケーキ。
アボガドの、あの繊維っぽい感じが少しだけ残ってますが、
ほとんど気づかないくらい滑らかです。

食べた後にも、アボガド独特の香りがほんの少し鼻を通り抜けます。
それ以外は、アボガド使っているなんて気づかないかも。
生クリームを使っていないためか、
後味はさっぱりしているけれど、味はなかなか濃厚でした。

もうひとつ、「こぼれ梅」なるものも購入。
こぼれ梅は「梅」ではなく、
みりんを造るときに出てくる、しぼりかすなんだそうです。

なんだろう、不思議な風味。
どこか、お酒っぽい？表現しにくいけど、
お酒を飲んだときの、のどのきりっとする感じがする。
心なしか、鼻から抜ける香りもお酒っぽい？？

かなり不思議なお味でした。

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