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第14回 丹波・丹後・山城 京の味めぐり技くらべ展
2012.01.16
2012年1月11日から17日まで
京都大丸で行われている
第14回 丹波・丹後・山城
京の味めぐり技くらべ展に行ってきました。
京都大丸にて。
舞妓さんの踊り披露や、
ご当地ゆるキャラ来店イベント等あったようですが、
どれもあたらず。。。orz
一度食べてみたかった、元祖舞鶴肉じゃが。
肉じゃがは舞鶴発祥で、そのレシピは今も残っています。
レシピはかなり細かくて、
３分後に牛肉をいれる、とか、７分後に砂糖を入れて・・・とあります。
甘めの肉じゃがで、じゃがいも大き目です。
レシピも頂いたので、
今度これを、時間も正確に測って、作ってみようと思ってます。
大きめ、もっちりなLOVES BAGELのベーグル。
山田フライ専門店のコロッケも♪
（2012.01）
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